Leckerer Detox-Smoothie

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Eine gesunde und vor allem extrem leckere Inspiration aus unserer Küche ist der grüne Power-Smoothie mit vielen Vitaminen und Mineralien aus saisonalen Zutaten – je nach Saison mit Grünkohl oder Spinat.

Die frischen Zutaten kaufen wir bei unserem Lieblingstand auf dem Blücherplatz: Bioland Großholz.

Kauf am Beste gern gleich etwas mehr leg Dir einen einen Grünkohl- oder Spinat-Vorrat im Eisfach an.

Aufgrund der Kälte des Getränkes, solltest Du dies jedoch möglichst NICHT zum Frühstück genießen. Aus Sicht der TCM sollten wir morgens entsprechend der Organuhr lieber etwas warmes Essen und Trinken. Ingwer und Kurkuma Puffern mit ihrer Schärfe den Kälteeffekt ein wenig ab.

ZUTATEN:

Grünkohl oder Spinat je nach Saison

Sellerie

1/4 Birne oder ein paar Mangostücke

1-2 Scheiben Ingwer

1 Scheibe Kurkuma (alternativ Pulver)

1 Grapefruit oder Zitrone

optional 1 TL Green Matcha oder Chlorella Pulver

1/2 Dose Kokosmilch

2 EL Eiweißpulver Produkttipp

1/2 TL Lein-, Argan- oder Walnussöl

Leitungswassser (am Besten natürlich gefiltert)

Alle Zutaten in einen Standmixer mit möglichst hoher Drehzahl geben. Um das enthaltene Chlorophyll (grüner Pflanzenfarbstoff) möglichst gut aufzunehmen zu können, lässt Du das Zerkleinerungsprogramm zwei oder dreimal durchlaufen.

Chlorophyll fordert die Neubildung von Blutzellen, hilft beim Entgiften und versorgt den Körper mit wertvollen Antioxidantien und Mineralien. Auch die übrigen Zutaten sind voller Vitalstoffe und sogar meine Kinder lieben dieses leckere Power-Getränk.